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Per intolleranze alimentari si intendono una serie di disturbi, solitamente gastrointestinali, causati da reazioni non IgE mediate ovvero reazioni non allergiche.
Gli unici metodi che hanno una base scientifica e che possono diagnosticare tali disturbi sono i test dell’ espirato prima e dopo somministrazioni di alcuni substrati.

Intolleranza al lattosio

L’intolleranza al lattosio è la più frequente tra le intolleranze alimentari. È causata dal malassorbimento del lattosio, uno zucchero contenuto nel latte e nei suoi derivati.
I sintomi principali sono gonfiore, tensione addominale, dolore, diarrea e senso di pesantezza.
Presso l’Istituto Diagnostico Varelli il test viene eseguito mediante 13C Breath Test al lattosio, un esame non invasivo, diretto e semiquantitativo per la determinazione dell’ipolattasia e dell’intolleranza al lattosio.

Il test misura nell’espirato il rapporto isotopico 13CO2/12CO2 dopo l’assunzione di 13C-lattosio. L’aumento del 13CO2 è direttamente correlato alla quantità di lattosio metabolizzato e assorbito e, quindi, all’attività dell’enzima lattasi.
Rispetto al Breath Test H2/CH4, il metodo 13C è meno dipendente dalla flora batterica intestinale e misura il metabolismo del lattosio già nella prima parte dell’intestino, il duodeno.
L’analisi viene eseguita mediante spettrometria di massa. Il test prevede l’assunzione di 15 g di substrato e ha una durata complessiva di 120 minuti.

Informazioni sulla Prestazione

Prestazione	Giorni di esecuzione	Tempo medio di attesa	Prenotazione	Mutuabile
13C Breath Test al lattosio	Dal Lunedì alla Domenica	nessuna attesa	NON Necessaria	NO

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Sindrome da malassorbimento del fruttosio

Il fruttosio è uno zucchero presente nei frutti, nel miele e in gran parte dell’ industria alimentare come dolcificante.
I sintomi principali sono: diarrea, flautolenza, meteorismo e dolori addominali.

Informazioni sulla Prestazione

Prestazione	Giorni di esecuzione	Tempo medio di attesa	Prenotazione	Mutuabile
Test intolleranza al fruttosio	Dal Lunedì alla Domenica	nessuna attesa	NON Necessaria	NO

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Sindrome overgrowth batterico (SIBO)

La sindrome da overgrowth batterico consiste in una colonizzazione di batteri nell’intestino tenue in numero maggiore rispetto alla normalità.
L’ esagerata colonizzazione puo' essere causata da vari fattori tra cui:

• diabete;
• terapie gastriche antiacide;
• diverticoli.

Tale colonizzazione produce disturbi gastroenterologici aspecifici tra i quali:

• meteorisimo;
• flautolenza;
• dolori addominali.

ma anche malassorbimento, deficit vitaminici ed osteoporosi.

Informazioni sulla Prestazione

Prestazione	Giorni di esecuzione	Tempo medio di attesa	Prenotazione	Mutuabile
Test Overgrowth batterico	Dal Lunedì alla Domenica	nessuna attesa	NON Necessaria	NO